蕎麥和什麼搭配好 蕎麥適合那些人吃

1、蕎麥+白菜：蕎麥搭配粗纖維豐富且清熱潤腸的白菜，可以起到清熱及降血壓的作用。

2、蕎麥+豬肝：一次性食用過多蕎麥會傷胃，豬肝屬於高脂肪食物，食用後會加重內熱，二者同食易造成消化不良。

3、特別適宜食慾不振、腸胃積滯、慢性便祕及糖尿病患者食用。脾胃虛寒、消化不良者忌食。 體質敏感者忌食。