1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是常見之一，富含豐富的維生素c，日常經常食用可以有，明神亮眼的功效，對於心臟疾病也有一定的預防作用，適量的食用還能提高人體免疫力，對人體健康十分友好。
2、白蘿蔔
白蘿蔔也是常見的品種，口感清脆爽口，經常是熬煮排骨湯不可缺少的食材，進入冬季人體的免疫力下降，此時適當的食用白蘿蔔，能夠提高人體免疫力，對於常見的疾病也有預防效果。
3、青蘿蔔
青蘿蔔屬微涼蘿蔔品種，日常食用可以去除火氣，適合肝火旺盛的人羣食用，青蘿蔔的藥用價值也比較的高，適量食用有健胃消食的功效，其中富含多種維生素物質，可治療咳嗽補充能量。
4、水蘿蔔
水蘿蔔外表呈現紅色，果肉為白色，也是蘿蔔品種之一，食用時口感清脆含水量較多，用清水清洗乾淨可直接食用，其豔麗的外表也經常用來製作沙拉，不僅能補充水分也能增加食慾感。
5、西瓜蘿蔔
西瓜蘿蔔品種富含多種碳水化合物，日常經常食用可有順氣解渴的功效，對於人體健康也十分的有益，將其切開之後果肉為鮮紅色，如同西瓜一般，富含豐富維生素，也有亮眼的功效。
6、紫色胡蘿蔔
紫色胡蘿蔔是比較特殊的品種，它的外表為深紫顏色，富含大量的胡蘿蔔素，日常食用還可以消除眼視疲勞，而其中紫色素也能緩解血壓升高的作用，對以肝功能也能起到保護的作用。
7、紅蘿蔔
紅蘿蔔的外表是鮮紅顏色，主要生長在我國東北地區，其中含有的磷、鉀、鐵、鈣等元素豐富，根據醫學人員研究紅蘿蔔有預防癌症的效果，例如常見的乳腺癌、肺癌以及食管癌預防作用很強。
8、櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔的體型比較小，適應能力很強，四季均可種植，其形狀與櫻桃相似，所以起名為櫻桃蘿蔔，肉質鮮嫩可口，果實直徑在2～3釐米左右，可直接進行使用，含有多種維生素，有利於人體健康。
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