1、地蘿蔔品種與播期選擇：
由於地蘿蔔較易抽薹，所以一定要選擇冬性強、低温生長快、品質好、抗病性強的品種，儘量降低抽薹風險。目前各地較多選擇春白玉、白玉春、地蘿蔔9646和長春大根等品種，其綜合性狀優秀，是比較安全的選擇。
地蘿蔔播期主要根據各地氣候條件來確定。在南方地區的播種時間範圍較寬，在12月份至第二年2月份播種均可；北方地區一般在露地化凍之後，華北地區大約3月上中旬；東北、西北北部在3月下旬至4月上旬播種。如播種太早，播種後的萌動種子或幼苗可能通過春化，造成未熟抽薹；如播種太遲，到春末夏初温度升高後，蘿蔔的肉質根發育不好，或使肉質根出現糠心。
2、整地做畦、施足底肥：
地蘿蔔生育期短、產量高，需肥多而集中，所以精細整地和施足底肥非常重要。土壤以沙壤地或沙地為好，播種前深翻地2或3次，深度應不低於20釐米，翻地同時拾淨田間石塊、瓦礫等，並隨翻地每畝施入廄肥3000千克和三元複合肥40千克作底肥。一般採用小高畦或小高壟種植。小高畦寬1米，其中畦面寬0.65米，畦面整成龜背形。畦溝寬、深各0.35米。南方地區應挖好排水溝，防止田間漬水。
3、地蘿蔔播種：
為降低成本和避免畸形根的發生，地蘿蔔一般採用穴播。播前澆足底水，播後可覆蓋地膜保温。每畦播兩行，行距0.35米、穴距0.20米，每穴播種1或2粒。每畝6500穴以上、每畝用種量75~100克，避免播種太稀而受陽光直射產生青頭。
4、破膜放苗、間苗、補苗：
在蘿蔔在播後4~5天即可出苗，出苗後蘿蔔子葉平展時要及時破膜放苗，用小刀或竹籤在膜上劃一個“十”字形開口，放出蘿蔔苗後立即用細土封口。在蘿蔔幼苗長至2或3葉期進行間苗、查苗，對缺苗的地方及時移苗補栽，保證每穴一株壯苗，不重苗不缺苗。播種後20天左右蘿蔔肉質根開始膨大。
5、施肥澆水：
地蘿蔔在播種時一次澆足底水後儘量少澆水，畦面發白時可用小水串溝，切忌頻繁補水和大水漫哇，以防降低地温。如多雨季節和地下水位高的地區要做好清溝排水工作。在對蘿蔔間苗時追施一次稀人糞尿或2%的尿素。
在蘿蔔播種後30天左右，蘿蔔露肩時每畝追施三元複合肥15千克/對水成1%濃度後澆施。在蘿蔔播後45天肉質根膨大盛期每畝再施20千克複合肥。生長中後期的水分管理以地表見幹見濕為好，土壤濕度過大，肉質根會出現開裂或表皮粗糙等現象。建議在蘿蔔收穫前1周停止肥水供應。
6、病蟲害防治：
蘿蔔病害發生情況與品種的抗性和連作有關。在選擇抗病品種的同時，要儘量避免與十字花科作物連作，保持田間乾爽，注重農業防治。發病初期應根據病害的種類選用適合的農藥防治。蟲害應重點防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、跳甲等。
7、採收：
地蘿蔔的採收亦早不亦晚，當肉質根直徑達5釐米以上、重約0.5千克時，即可分批收穫上市。可視市場行情決定提前的天數。採收時注意留蘿蔔櫻3~5釐米，可延長存放時間。近距離銷售的，可清洗後上市，如果進行遠距離運輸則不要清洗。
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