紅糖包子的做法和配方 關於紅糖包子的做法和配方

1、麪粉300克加水，酵母3克，紅糖45克，揉成光滑的麪糰。

2、麪糰發酵到兩倍大。

3、麪糰取出排氣。

4、麪糰分成若干劑子。

5、準備好雜錦乾果。

6、取一塊麪團，擀成麪糰，加入乾果。

7、捏成包子的形狀。

8、做好所的有包子，進行二次發酵，時間15-20分鐘。

9、包子移入蒸鍋內。

10、蒸上20分鐘，關火五分鐘後再掀蓋。

11、開口笑包子蒸好了。