凍了的冬瓜還能吃嗎 可以吃凍了的冬瓜

1、凍了的冬瓜還能吃。冬瓜中含有的豐富的水分，碳水化合物、蛋白質、纖維素等，都是常見的一些成分，凍了之後也不會出現變質或者變化的情況，所以凍了的冬瓜還能吃。

2、凍了的冬瓜最主要的變化是口感變面，易碎。冬瓜本身的口感面的程度不高，而凍了之後其支撐組織變化，變得容易破碎，出現了口感變面的情況，水分有一些流失，因此不建議將凍冬瓜直接清炒，味道沒有原來好吃。