牛腳湯怎麼燉才好喝 牛腳湯怎樣燉才好喝

1、主料：牛蹄500g、白蘿蔔200g。

2、輔料：料酒、鹽、姜、味精、香菜。

3、處理淨的牛蹄焯水後撈出。

4、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄，加入薑片，加入料酒。

5、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右。

6、白蘿蔔切成塊，放入白蘿蔔塊，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。

7、加鹽、味精調味，放入香菜，盛入碗中即可食用。