1、甜菜頭的材料:甜菜頭,老冰糖,白醋
2、甜菜頭洗淨去皮,切約1.5cm的丁。
3、鹽醃製30分鐘,加入老冰糖,煮開。
4、再加入白醋煮開,放涼;乾淨容器密封,冷藏保存!這樣可以減少土腥味,延長保存期!醃製越長越入味!