高筋麪粉如何做包子 高筋麪粉做包子的做法

1、首先在面盆裏倒入高筋麪粉。

2、温水碗里加入酵母粉攪拌均勻化開，把酵母水緩慢倒入和麪盆裏，邊緩慢倒入，邊用筷子攪拌。

3、然後再分次少量加入涼水來和麪，把麪粉攪成絮狀的時候，再把它們揉成麪糰。

4、麪糰揉好後蓋住，讓它發酵到原來的兩倍大，這樣麪糰就發酵好。

5、然後調好餡料，將麪糰切成小面劑子，擀成包子皮包餡蒸熟即可。