免煎版紅燒魚 免煎版紅燒魚的做法介紹

1、主要食材：鰱魚200g。配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量芹菜、適量料酒、適量芹菜。

2、將魚洗淨備用。

3、熱鍋冷油，將生薑米爆香，然後加入豆瓣醬熬香。

4、接着加入足量的水。

5、待湯開後，放入魚和料酒及少許鹽。

6、小火慢燉至收汁剩1/3。

7、最後起鍋，撒上香菜即可。