做法簡單面包 簡單的麪包做法

1、首先準備好材料，麪粉、雞蛋、適量的水、黃油和鹽。

2、將除黃油外的所有材料都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麪糰很軟也很粘。

3、麪糰揉好後在面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室温發酵至少2小時。發酵好的麪糰是原來的兩倍大。

4、把乾麪粉倒在麪糰上，開始揉麪，只需5分鐘，麪糰不粘手就好了。

5、把麪糰逐個滾圓。 擀成面片，厚度相當於兩個餃子皮。

6、從一側捲起，儘量卷緊些。 卷好的麪糰可以直接放在土司模裏面，一個簡單的麪包就做好了

7、最後放入烤箱發酵，刷上蛋液大火170度烤20分鐘即可。