魚排怎麼做好吃又簡單

魚排可以通過以下簡單的步驟做出美味又簡單的口感：

1. 準備材料：魚排、鹽、黑胡椒粉、麪粉、雞蛋、麪包糠。

2. 將魚排洗淨後用紙巾擦乾水分，然後在魚排兩面撒上適量的鹽和黑胡椒粉，醃製10分鐘。

3. 準備三個容器，分別放入麪粉、打散的雞蛋和麪包糠。

4. 將醃製好的魚排先沾上面粉，然後蘸上雞蛋液，最後裹上面包糠，確保魚排均勻包裹。

5. 熱鍋倒入適量的食用油，放入魚排，用中小火煎至兩面金黃，魚肉熟透即可。

6. 可以搭配沙拉或煮熟的蔬菜作為配菜，增添口感和營養。

小貼士：
- 魚排煎的時間不要太長，避免魚肉過幹。
- 可以根據個人口味調整添加其他調料或香料，如檸檬汁、蒜蓉、迷迭香等。
- 選擇新鮮的魚排，煎製出的口感更好。