青心鐵觀音與紅心鐵觀音

青心鐵觀音和紅心鐵觀音都屬於鐵觀音茶的變種。它們的區別主要在於葉子的心部顏色不同，青心鐵觀音的葉子心部是綠色的，而紅心鐵觀音的葉子心部是紅色的。

在口感上，青心鐵觀音茶湯清香高雅，有濃郁的蘭花香味，滋味甘潤，回甘強烈，葉底緊實；而紅心鐵觀音茶則是濃香型茶，除了擁有鐵觀音的濃郁煙韻味，還有玫瑰香、桂花香等植物花香。

總體而言，在口感上紅心鐵觀音茶湯更為刺激，對於口感比較重的人來説，可能更加喜歡紅心鐵觀音；而青心鐵觀音則更為細膩、柔和，更適合喜歡清淡口感的人品飲。