匠心鐵觀音

匠心鐵觀音是一種製茶工藝，別稱“沙炒鐵觀音”。它是選用福建南安鐵觀音茶葉原料，經過精心製作而成的一種烏龍茶。其製作過程主要是將鐵觀音茶葉在沸水中炒制，然後晾涼，再經過重複的揉捻、炒制以及經過高温烘焙等多項流程製作而成。

匠心鐵觀音製作講究水分控制、炒制制度、揉捻技術和烘焙温度等多項工藝。由於獨特的製作工藝，匠心鐵觀音具有茶湯清澈、色澤金黃、香氣高雅、口感鮮爽、回味悠長等特點。尤其是其滋味濃郁、甘甜，有桂花、杏仁、荔枝等果香氣味，深受喜愛。

匠心鐵觀音屬於高檔的烏龍茶，價格相對較高。在市場上備受歡迎，遠銷海內外。