母雞蘑菇湯的做法

材料:
-1只母雞
-500克鮮蘑菇
-2個胡蘿蔔
-2個洋葱
-5瓣大蒜
-適量生薑
-適量幹辣椒
-適量鹽和胡椒粉
-適量香菜


步驟:
1.鍋中加入足夠的水，將母雞放入水中煮沸，撇去浮沫，儘量煮爛，以便更好地釋放出味道。

2.同時，將鮮蘑菇、胡蘿蔔、洋葱、大蒜和生薑洗淨切片備用。

3.將鮮蘑菇、胡蘿蔔、洋葱、大蒜和生薑加入煮雞的鍋中，繼續以中火煮沸。

4.在鍋中加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味增加適量的辣椒。

5.繼續煮20分鐘，直到所有食材變熟。

6.最後，加入香菜作為裝飾。

7.關火，即可享用美味的母雞蘑菇湯啦！

温馨提示:
可以根據個人口味調整食材的分量和調味品的用量。可以配上米飯或麪條一起食用，增加飽腹感。另外，如果喜歡湯更濃稠，可以將一部分雞肉搗碎後加入。同時，可以根據自己的喜好添加其他喜歡的食材，比如豆腐等。