生的冬菇肉餅要蒸多久才熟 生的冬菇肉餅要蒸30分鐘才熟嗎

1、生的冬菇肉餅要蒸30分鐘左右。這個時間剛剛好，因為蒸的時間太長會太軟，而蒸的時間太短會導致肉沒有完全蒸熟，影響口感。

2、在挑選用來做肉餅的肉時，要選擇新鮮沒有異味的，根據自己的喜好可以選擇全是瘦肉的或者肥瘦相間的，選好食材後要馬上製作或者放入冰箱，否則肉會出現變質現象。