廣式鹹魚蒸五花肉做法 廣式鹹魚蒸五花肉怎麼做

1、主料：五花肉200g、鹹魚50g。

2、輔料：豆豉10g、姜2片。

3、配料：鹽適量、醬油適量、雞精適量。

4、五花肉切薄片。

5、鹹魚幹切成小塊備用。

6、把五花肉，鹹魚幹放到大碗裏，入加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉攪拌均勻。

7、倒出盤子裏。鍋里加水，放上蒸架，把盤子放在上面。蓋好鍋蓋。

8、大火轉中火5分鐘，轉小火15分鐘即可。