1、鹹菜放冰箱裏能放3個月。
2、鹹菜是用食鹽等調味料醃製而成的食物,具有一定的防腐、防變質能力,能在陰涼處存放3個月左右。鹹菜有較強的鹹味,製作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。中國各地的鹹菜各有特點,互不相同。