1、冰箱冷藏櫃內的温度一般在五度左右,在這樣的環境下饅頭可以保存一週左右而不出現變質的情況,因此我們在製作饅頭時可以一次性做好七天的份。我們在保存饅頭時可以選擇用保鮮膜將它們密封起來,以免外界細菌的侵蝕加快饅頭變質的速度。
2、若是我們家中有腸胃或者是消化功能不好的人的話,那最好是在三天之內就吃完冷藏保存的饅頭,因為饅頭中的澱粉在一段時間之後就會出現老化,這時的饅頭食用後很難消化,會對腸胃、消化功能不好的人造成比較大的負擔。