紫薯爛了一點還能吃嗎 紫薯相關介紹

1、不能。紫薯爛了一點就是表面內部受到了細菌的侵襲，這樣的紫薯是不能食用的，食用後對身體的損傷是比較大的，肉眼看到的只是爛了一點，其實整個紫薯都受到了污染。

2、紫薯上滋生的一些黴菌會導致消化道紊亂，出現影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現腹痛、消化不良、腹瀉的情況。

3、黴菌生長代謝的時候會產生一些代謝毒素，食用有時候會導致食物中毒，有時候甚至有致癌的情況。