乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的的不同點

1、釀造工藝不同。乾白與乾紅有着不同的釀造工藝，從夏日保健的角度來看，乾紅葡萄酒相對比白葡萄酒會更容易上火。乾紅採用的方法為葡萄的皮和肉一起釀造，乾白則採用皮和肉分開來釀造的方法。

2、乾紅的顏色較深，而乾白的顏色則更淡，接近無色，淡黃。

3、對於搭配來説，乾紅適合味道重的食物，乾白適合味道淡一點的食物。