銀耳需要煮多長時間

銀耳煮的時間因個人喜好和需要的軟硬度而有所不同。一般來説，將銀耳浸泡在温水中約30分鐘，然後放入鍋中，加入適量的水煮沸，煮15-20分鐘左右就可以了。如果希望銀耳更加軟爛，可以煮更長時間。另外，也可以使用壓力鍋來煮銀耳，這樣可以節省煮的時間，通常壓力鍋煮10-15分鐘即可。