秋茶的茶多酚多還是春茶的多

一般來説，春茶的茶多酚含量相對於秋茶較高。這是因為春茶的生長環境更有利於鮮葉的生長，包括陽光充足、温度適宜、土壤富饒等因素，因此鮮葉中的茶多酚含量相對較高。而秋茶的生長環境則相對較差，陽光減少、温度降低等因素都會影響鮮葉的生長，因此茶多酚含量也相對較低。但是這並不是絕對的規律，不同種類的茶樹、不同產區、不同製茶工藝等也會影響茶葉中茶多酚的含量。