雞塊蘑菇湯的做法

雞塊蘑菇湯的做法如下：

材料:
- 雞肉塊（500克）
- 蘑菇（200克）
- 洋葱（1個）
- 大蒜（2瓣）
- 姜（1塊）
- 雞精（適量）
- 鹽（適量）
- 胡椒粉（適量）
- 雞湯（適量）
- 橄欖油（適量）

步驟:
1. 將雞肉塊切成適當大小的塊狀。洋葱切成細絲狀，蘑菇切片，大蒜和姜切成末備用。
2. 在鍋中加熱適量的橄欖油，將洋葱、大蒜和薑末炒香。
3. 加入雞肉塊炒至變色。
4. 加入蘑菇繼續翻炒。
5. 倒入足夠的雞湯，將火調至中小火煮沸。
6. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，根據個人口味調整調料的量。
7. 繼續煮煮約15-20分鐘，直到雞肉煮熟，湯汁濃郁。
8. 即可食用。

温馨提示：如果喜歡湯汁濃稠一些，可以在最後加入適量的澱粉勾芡。此外，還可以根據個人口味選擇添加一些其他蔬菜，如胡蘿蔔、豆芽等。