1、巧克力蛋糕
- 材料：麪粉、可可粉、砂糖、牛奶、蛋、黃油、巧克力片、泡打粉
- 步驟：
1) 將蛋糊和砂糖混合攪拌均勻。
2) 在另一個碗中，將麪粉、可可粉和泡打粉混合一起。然後，將這個混合物逐漸加入蛋糊中，同時加入牛奶攪拌均勻。
3) 在另一個鍋裏，將黃油和巧克力片一起加熱，直到融化成液體狀。然後將巧克力液倒入麪糊中，繼續攪拌均勻。
4) 將麪糊倒入火焰玻璃烤盤中，放入預熱好的烤箱中烤25-30分鐘。
5) 完全冷卻後，可以加入裝飾品如巧克力醬或奶油等。
2、炒飯
- 材料：米飯、蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、青椒等）、雞蛋、蝦仁（可選）、葱、醬油、鹽、胡椒粉
- 步驟：
1) 將米飯提前煮熟備用。
2) 在熱鍋中倒入適量油，加入雞蛋炒熟後盛出備用。
3) 繼續倒入適量油，加入葱段和蝦仁翻炒至蝦仁變色，加入蔬菜翻炒至熟熱。
4) 加入事先煮熟的米飯，用鏟子拌勻，再加入雞蛋，繼續翻炒均勻。
5) 倒入適量醬油、鹽和胡椒粉，再翻炒幾分鐘，即可上桌。
3、水煮魚
- 材料：魚片、豆瓣醬、泡腳椒、蒜味郫縣豆瓣醬、生薑絲、大蒜瓣、幹辣椒、花椒粒、大葱、料酒、雞精、鹽
- 步驟：
1) 將魚片切成薄片，用鹽和料酒醃製片刻。
2) 將葱切段，蒜、姜切末備用。
3) 熱鍋涼油，將白花椒粒、幹辣椒炒香出香味。然後倒入郫縣豆瓣醬、豆瓣醬、泡腳椒、蒜、姜炒勻。
4) 加入適量清水，煮沸後加入鹽、雞精調味。
5) 把醃好的魚片鋪在碗底，然後倒入鍋中的湯汁，撒上葱段即可。
哇咔範
