1、西瓜西米露。準備食材如下：西瓜1塊，西米50克，椰汁250毫升。具體做法如下：起鍋加水煮沸，水開後將西米放入鍋中，煮15分鐘，將西米煮至透明，再將西米用漏勺撈出，泡在涼水裏面降温，接着將西瓜切成小塊，等西米降温之後，用漏勺撈出西米，放入湯碗，然後放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！
2、西瓜冰沙。準備食材用具如下：西瓜400克，冰箱1個，破壁機1個。具體做法如下：將西瓜的果肉與皮分離，用原汁機榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上，將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機的沙冰功能，攪打幾十秒後，如果沒有達到自己滿意的程序，可攪拌均勻後，繼續使用一個沙冰功能。
3、椰蓉西瓜奶糕。準備食材如下：西瓜200克，牛奶250毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆澱粉25克。具體做法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入適量白糖，加入大約25克豌豆澱粉攪勻，剩下的牛奶倒入鍋裏燒開轉小火，把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋裏，要用勺子邊攪邊倒，小火加熱不停攪拌，攪拌至濃稠的糊糊即可關火，保鮮盒裏鋪一層椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平，冷藏定型後倒出切塊，再撒上椰蓉，成品入口即化！
4、西瓜凍。準備食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白涼粉70克。具體做法如下：西瓜榨汁過濾一下，西瓜汁里加入白涼粉，加上白糖調勻，放火上邊煮邊攪拌，燒開離火晾涼，把晾涼後的西瓜汁倒入西瓜皮裏冷藏定型，定型後像西瓜一樣切成塊吃即可！
5、西瓜蜂蜜冰棍。準備食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，澱粉15克，細砂糖50克，水200克。具體做法如下：將西瓜切成適合放入原汁機中大小的塊，放入原汁機中榨取果汁，鍋中放入200克的水，水開後放入細砂糖攪勻，改小火，加入用15澱粉和50克水調好的澱粉水勾芡，大火煮開後關火，將勾芡好的糊狀澱粉加入到西瓜汁，並加入蜂蜜，用電動打蛋器攪拌均勻，將混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾涼後裝入冰棍模具中，放入冰箱冷凍一天，凍好的冰棍脱模就可以開吃了！
哇咔範
