月子餐豬蹄湯的做法

月子餐豬蹄湯是一道滋補的湯品，適合產後婦女食用。以下是製作月子餐豬蹄湯的做法：

材料:
- 2只豬蹄
- 5片姜
- 8-10顆紅棗
- 適量的枸杞
- 適量的鹽
- 適量的料酒

步驟:
1. 將豬蹄冼淨後，放入開水中焯水，去掉渾濁的血水和雜質，撈出備用。
2. 鍋中加入適量水，放入豬蹄，加入薑片和適量的料酒，大火燒開後轉小火煮約1小時。
3. 將紅棗和枸杞洗淨備用。
4. 煮好的豬蹄湯中加入紅棗和枸杞，繼續煮20分鐘。
5. 最後加入適量的鹽調味，煮約5分鐘即可。

温馨提示：
- 煮豬蹄湯時可以根據個人口味添加其他調味料，如薑片、香菜等。
- 特別適合產後婦女食用，有助於補血、增加體力、滋養肌膚等作用。
- 煮豬蹄湯可以事先準備好，便於一次煮好後分開裝配，方便快捷。
- 建議在食用豬蹄湯前先去除薑片和骨渣，以免影響口感。