如何分生雞蛋和熟雞蛋 怎樣分生雞蛋和熟雞蛋

1、旋轉法。將需要辨別的雞蛋放在水平光滑的桌子上，桌子不要太平，然後將雞蛋放在桌子上，將雞蛋在桌子上旋轉起來，然後用一根手指突然按住雞蛋不讓它旋轉，看雞蛋是否繼續旋轉，如果雞蛋繼續旋轉的話就是生的，反之就是熟的。

2、看外表和憑手感。生雞蛋的外表比較粗糙，仔細查看可以看到一粒一粒的突起小顆粒，熟雞蛋的外表比較光滑，摸起來手感比生雞蛋要滑。

3、聞氣味。如果是剛剛煮熟的雞蛋，就可以聞到比較濃的熟雞蛋香味。而生雞蛋則有輕微的石灰味道。