菠菜與土豆相剋嗎 菠菜與土豆相不相剋

1、土豆和菠菜不相剋，能一起吃。

2、菠菜中含有較高的植酸，會影響鈣 的吸收，甚至會引起結石，食用前用水焯一遍會好點，土豆主要是怕發芽處龍葵素的毒性，只要不買發芽的土豆，適當吃點對人體還是很有好處的。

3、菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能給人體提供多種營養物質，增強體質。