牛肉塊怎麼做好吃 牛肉塊好吃的做法

1、將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。

2、鍋中放油，放入適量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色。

3、加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒後小火燉30分鐘。

4、另起燉鍋，倒入炒過的牛肉，加熱水沒過牛肉，放入香料包繼續燉一個小時即可出鍋。