牛腹肉和牛腩的區別 關於牛腹肉和牛腩的區別

1、牛腹肉和牛腩的區別並沒有什麼，兩種肉其實都是一樣的，只是在叫法上不太一樣而已。也就是説牛腹肉就是牛腩。

2、這兩種肉都是牛腹部靠近牛肋骨處，比較軟嫩的肉。由於這個肉吃起來比較可口，而且口感非常佳。所以這個位置的肉價格是非常貴的。

3、在烹飪的時候可以通過多種方式來烹飪。比如可以直接採用燉湯或者是炒的方式。