橘皮大米粥怎麼做 橘皮大米粥的烹飪方法

1、材料：大米100克，幹橘皮1塊。

2、將幹橘皮打碎成末，放入鍋中煎煮成汁，大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。

3、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，用大火煮沸後撇去浮沫，再改小火煮至粥將成，然後加入幹橘皮汁攪拌均勻，略煮片刻，即可出鍋。