烏梅湯的做法 烏梅湯怎麼做

1、食材準備：烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量，如圖。

2、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水衝去灰塵，放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出，用刀颳去裏面的橘絡，也就是陳皮裏面白色的衣，切成絲。

3、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水衝去灰塵，放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出，用刀颳去裏面的橘絡，也就是陳皮裏面白色的衣，切成絲。

4、開大火，煮開，轉中小火煮40-50分鐘。加入適量冰糖。

5、繼續小火煮10分鐘。

6、將煮好的烏梅湯倒入瓶內保存。晾涼即可飲用。如果有的寶寶覺得酸，可以用温水稍微稀釋一下，每日飯後喝30-50ml。