燕窩的服食方法 燕窩的服食方法有哪些

1、 冰糖燉燕窩：將燕窩乾片嵌入常温下侵泡6-8鐘頭，燕窩和水的佔比為1：30至1：50，夏天為防止病菌滋長，侵泡時間不適合超出8鐘頭;

2、將侵泡後腫脹的燕窩掰成條形，假如燕邊、燕角仍然紮實可剪下來再次侵泡，待軟脹後再一併再次下一流程;

3、將侵泡後腫脹的燕窩掰成條形，將侵泡自來水及燕窩一併嵌入鍋內(切忌隔水燉煮)烹製至水沸騰變為文火3-5分鐘加老冰糖調料就可以服用。