糯玉米蒸還是煮 糯玉米的功效與作用

1、蒸。糯玉米使用蒸的方式比較好，可以將保留糯玉米中大部分的營養成分，煮的時候會使營養流失，並且蒸糯玉米更加鮮嫩香甜，蒸完之後不要立即食用，可放置鍋中燜5～10分鐘的時間，口感會更加美味。

2、糯玉米的功效與作用。降血脂：鮮糯玉米中含有大量的維生素Ｅ和維生素Ａ，還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、纖維素等，長期食用可降低膽固醇水平，防止動脈硬化。