酵母釀柚子酒的方法 酵母釀柚子酒的方法是什麼

1、食材：柚子三個、12度的酒適量、酵母適量。

2、準備柚子，去皮切小塊。

3、柚子皮放入容器中。

4、用12度的酒浸泡五天。

5、果肉放入榨汁機。

6、打成汁，用濾網過濾。

7、加適量酵母，密封發酵5天放置陰涼處。

8、過濾掉柚子皮。

9、發酵好的柚子酒倒入容器。

10、加入柚子皮泡的酒混合，這樣可以留住柚子的清香。酵母釀柚子酒做好。