蒸寶蟹的精選

1、首先要將螃蟹洗乾淨開蓋去除蟹腮、蟹胃、蟹心，將處理好的螃蟹切成小塊，放到乾淨容器裏。2、在螃蟹上均勻撒一層生粉，撒點薑絲，蒸鍋內水開後入鍋，大火蒸八到十分鐘。3、螃蟹出鍋，撒上小葱...

1、首先把螃蟹準備好，然後用牙刷把螃蟹刷洗乾淨，備用。2、鍋中加入清水，蒸屜上撒點薑片，在放點花椒，這兩樣是給螃蟹去腥。3、把螃蟹肚皮向上一一擺好，是防止黃流出，在把薑片放螃蟹肚皮上點，蓋...

1、想要蒸出來的螃蟹完好無損的話，就要在蒸螃蟹之前用繩子將它的腳和身體綁在一起，這樣螃蟹在被加熱的過程中就不會亂動，它的腳也就不會在掙扎的過程斷掉了。2、除此之外，我們平時在蒸螃蟹...

1、清蒸大閘蟹會蒸出蟹黃。蒸大閘蟹黃流出大部分是因為蒸的時候將螃蟹的正面向上,這樣就會導致黃一直流出來,只要是在蒸的時候,將螃蟹的背面向上,這樣黃才不會流出。2、將大閘蟹用刷子...

1、原料：螃蟹6只、葱、姜、花椒、八角、蒜末、香油、麻油、生抽、陳醋、辣椒油、香菜各適量。2、大螃蟹清洗乾淨。3、把螃蟹擺入蒸鍋放葱段，薑片，花椒，八角，蓋上蓋子大火燒開轉小火蒸十分鐘...

1、珍寶蟹清蒸的話，其實時間並不需要太久，因為珍寶蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍寶蟹不用高壓鍋，容易把肉變成殘渣，失去鮮味，口感不好，普通鍋蒸15分鐘就可以了。2、珍寶蟹（DungenessCrab）是產自...

1、主料：螃蟹250克，蟹肉細嫩，營養豐富。2、調料：醋15克，姜5克，花椒2克。3、把姜洗淨切成末；4、薑末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；5、將河蟹用水沖洗乾淨，放入蒸鍋中加幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤...

1、大火10分鐘左右就蒸好。2、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊，過五分鐘左右青蟹基本出於昏迷狀態，在解開繩子，用牙刷把青蟹清洗乾淨。3、蒸鍋里加清水，少許料酒，生薑片。4、盤裏放葱。5、在把青...

1、先將青蟹刷洗乾淨，拍暈。裝盤備用，鍋裏燒水準備。2、將生薑切成薑絲，倒點鎮江香醋放少點糖。3、將螃蟹放入燒開的水中蒸十分鐘，水裏倒半袋料酒，為了讓蒸出來的螃蟹吸收料酒的香味以及去...

1、食材：螃蟹1000g、油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。3、把沖洗乾淨的螃蟹裏倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。4、切好的葱，...

1、一般需要蒸20分鐘左右，不宜時間過長。2、做法：螃蟹小心沖洗乾淨，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開後，轉中火蒸25分鐘左右；3、取生薑一小塊，切成片，再切成絲，最後切成極為細小的...

1、珍寶蟹是清蒸比水煮更好吃。珍寶蟹清蒸的話，普通鍋蒸20分鐘就可以了。其實時間並不需要太久，因為珍寶蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍寶蟹不用高壓鍋，容易把肉變成殘渣，失去鮮味，口感不好。2...

1、首先將螃蟹洗淨綁好，準備一個蒸鍋。2、鍋內放入適量水，放上蒸格，然後將螃蟹底部朝上放入鍋中。3、因為螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失。4、最後放入...

1、3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開後要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的蒸12分鐘左右，4兩以上的蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。2、蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹...

1、我們首先給螃蟹洗個熱水澡，除去身上的灰，讓他洗白白。左刷刷右刷刷，千萬不能忽略了他的大爪子。2、兩兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右，四兩左右重的蒸12分鐘左右，通常是體重每增加1兩，蒸...

1、主料：河蟹（活的）。2、調料：醋、姜、花椒、八角。3、把姜洗淨切成末。4、薑末放在器皿中倒入香醋拌勻待用。5、先把河蟹放入淡鹽水中，促使它吐出腹內的污物，再放入清水中清洗2～3次，最好用刷...

珍寶蟹的蒸煮時間通常根據其大小和蟹身的新鮮程度來確定。一般來説，珍寶蟹的蒸煮時間為每500克蒸煮7-10分鐘左右。但是，最好根據自己的蒸煮經驗和喜好來決定具體的時間。...

1、首先螃蟹蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。2、然後蒸煮螃蟹的時候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等調味品。3、注意蒸煮的過程不宜開蓋，要一次性熟透，否則會影響蟹的口味。4、最後在蒸的...

1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時。2、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續...

1、約20分鐘。鍋中倒入温水，將螃蟹隔水放入鍋中，加入葱段、薑片和幾滴料酒，蓋上鍋蓋。2、先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸12-15分鐘。3、蒸好後，將薑片和葱段夾出，一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。4...

1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分，天寒的話需要等水開鍋後再計時，一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分...

1、珍寶蟹一隻、鹹蛋一個、蒜頭半個、食用油一勺。2、撬開蟹殼，清洗乾淨，切成塊狀，一條腿一塊，裝盤。蟹殼不要扔掉。3、鹹蛋放小碗裏打散，蛋黃很硬不容易打散，可以用刀背壓扁切碎，加入蒜末，全...

1、首先將螃蟹洗淨綁好，準備一個蒸鍋。2、然後鍋內放入適量水，放上蒸格，然後將螃蟹底部朝上放入鍋中。3、因為螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不會因為蒸的時間太長而營養流失。4、最後...

1、飛蟹一般指三疣梭子蟹，清蒸三疣梭子蟹的主要食材有三疣梭子蟹、生薑、香醋、糖等。蒸鍋水燒開後，將三疣梭子蟹的腹部朝上放入，大火蒸15分鐘左右即可。2、三疣梭子蟹味道十分鮮甜，用清蒸...

1、主料：螃蟹5只，白酒適量。輔料：姜適量，葱適量，蒜適量，味極鮮醬油適量，蒸魚豉油適量，糖適量，醋適量。2、螃蟹用清水沖洗乾淨、然後浸泡20分鐘！再用小牙刷把蟹刷洗乾淨。蒸鍋加水、滴入幾滴白酒...