米魚怎麼做好吃 米魚怎麼做

1、米魚1條 ，輔料油適量、鹽適量、糖適量、黃酒適量、姜適量、蒜適量、葱適量、生抽適量。

2、清理米魚，一切為二，在魚兩面劃幾刀；

3、熱鍋冷油；

4、燒熱後放薑片；

5、放入米魚，晃動鍋；

6、翻面，晃鍋；

7、加入蒜，淋入黃酒；

8、放入適量生抽，鹽糖；

9、適量水煮熟即可，放葱裝盆就可以上桌啦。