1、自制蘋果罐頭能放2個月左右,保存期間若是發黴了就不能再繼續吃了。
2、如果沒辦法抽真空,那麼就在高温下進行罐體的密封處理,記住:一定要裝滿,儘量不留空氣在罐體裏面。
3、適當添加“山梨酸鉀”作為防腐劑,這是國家允許的,幾乎沒有毒性的食品“添加劑”。它的用量是1.0g/kg。