1、黃桃罐頭食材用料：黃桃5斤、糖400克、純淨水或者涼白開水適量。
2、首先我們先將盆中倒入水及適量鹽，將黃桃上的桃毛洗掉，最後用清水將其清洗乾淨。
3、用去皮刀將黃桃的皮去掉，然後將黃桃根據大小一切為二，或者一切為四，將其果核去掉，邊切好邊放入清水盆中，這樣成品色澤會更好。
4、準備好玻璃瓶，提前要用熱水煮燙而且控乾的瓶子，將去核切好的黃桃控幹水份，自然的放入瓶中，不要去按壓，放八九分滿就可以了。
5、瓶中放滿黃桃後，開始放入白糖，如果瓶子大小一致的話，每個瓶子放的黃桃重量也基本一致，那麼白糖就均等的分一下放入瓶中即可，可是像這樣瓶子大小不一樣怎麼辦呢？其實也非常簡單，將放入的黃桃大體稱重，或者自己大體估量一下，然後將糖的用量按此分裝瓶中即可（沒有非常嚴格的用量哈，多點少點都是可以的）。
6、將純淨水或者涼白開水倒入裝有黃桃和白糖的瓶子中，剛才還滿滿的白糖很快就隨着水融化下去了。
7、將蓋子擰緊，蒸鍋提前燒開水，放入燒開水的蒸鍋中，直接讓它躺下來啦，開鍋大火蒸8-15分鐘
8、出鍋後，立馬將其瓶子倒扣放涼即可。
9、小貼士：做罐頭的桃子，尤其是打算存放很久的，建議挑選那種有些生，很硬的黃桃來製作。存放可以正常室温，陰涼通風處存放即可。糖可以用冰糖效果口感更好，也可以白砂糖。夏天放入冰箱冷藏吃，味道更爽哦。
哇咔範
