1、食譜原料:羊肉,山藥,當歸,枸杞,葱段,薑片,鹽、雞精、胡椒粉等調料。
2、羊肉焯下水;
3、山藥去皮切成滾刀塊;
4、羊肉、山藥、當歸、枸杞、葱段、薑片加適合水放高壓鍋壓二十分鐘,放鹽、雞精、胡椒粉調味出鍋。