1、烤冷麪一般可以放的醬料會比較多,有蒜蓉辣醬、豆瓣醬、甜麪醬等。
2、另外烤冷麪的醬料要選擇新鮮的食材,還要根據自己的口味來調整,比方説鹽、糖、辣椒的比例都要掌握好,這樣才能做出更符合自己口感的醬料,和冷麪攪拌均勻後也更急愛的美味可口。