香檳最適合與海鮮、奶酪、水果和堅果搭配。以下是一些香檳配餐的建議:
1. 海鮮:龍蝦、蝦、貝類、生蠔、烤魚,都是香檳最佳搭檔。
2. 奶酪:淡色、輕質和脆皮奶酪最適合搭配香檳,如Parmesan(帕爾瑪乾酪)、Brie(布里奶酪)以及Camembert(卡芒貝奶酪)。
3. 水果:水果與香檳的味道相呼應,尤其是草莓、桃子、葡萄、橙子和檸檬。
4. 堅果:堅果與香檳的酸味搭配得非常好,如杏仁、榛子、核桃等。