安機白茶是一種白茶,產於福建省安溪縣機甲山區。採摘時只取茶芽,經過凋、曬、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。安機白茶具有清香、柔和、滋味醇厚、葉底明亮等特點。由於品質優良,安機白茶成為了閩南乃至全國茶葉市場上備受歡迎的高檔茶品之一。