鮮茶樹菇排骨湯的做法

鮮茶樹菇排骨湯是一道味道鮮美、營養豐富的湯品。下面是製作鮮茶樹菇排骨湯的步驟：

所需材料：
- 排骨：500克
- 鮮茶樹菇：200克
- 薑片：適量
- 大葱段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 清洗排骨並切成塊狀，將排骨放入開水中焯水，煮沸後撈出備用。這一步可以去腥味。

2. 鮮茶樹菇清洗乾淨，切成塊狀備用。

3. 取一鍋，加入適量清水，放入排骨塊、薑片、大葱段和適量料酒，大火煮沸後轉小火煮30分鐘左右，煮出鮮味。

4. 加入切好的鮮茶樹菇，繼續煮沸5分鐘左右，直到排骨熟透、菇煮熟。

5. 最後加入適量鹽調味，根據個人口味可添加少許胡椒粉提味。

6. 撒上香菜作為裝飾（可選）。

7. 將煮好的鮮茶樹菇排骨湯盛出，即可享用。

温馨提示：
- 若覺得湯太濃稠，可根據個人口味添加適量清水稀釋。
- 換水焯水可去除排骨的血水和雜質。
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 鮮茶樹菇易煮爛，煮得太久可能會失去口感，建議加入湯中煮沸的時間要控制好。

希望以上的做法能幫到你，享受美味的鮮茶樹菇排骨湯！