杜仲豬蹄湯的做法

杜仲豬蹄湯是一道營養豐富的湯品，主要以杜仲和豬蹄為主要食材。

杜仲豬蹄湯的做法如下：

所需材料：
- 杜仲：15克
- 豬蹄：2只
- 姜塊：3片
- 葱段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1.將豬蹄洗淨後，用開水焯水，去除血水和雜質。焯水時，加入少許料酒，去腥。
2.焯水後的豬蹄撈出備用。
3.將鍋倒空，重新加入清水，將豬蹄放入鍋中。
4.加入適量的姜塊、葱段和杜仲。
5.大火煮沸後，轉小火慢燉約2小時。期間需要經常攪拌，以免豬蹄粘鍋。
6.燉煮時間結束後，加入適量的鹽調味即可。

温馨提示：
1.杜仲的量可以根據個人口味適量增減。
2.豬蹄煮沸後，可以將表面的油脂洗淨，以減少油脂攝入。
3.燉煮時間可以適量延長，以增加豬蹄的口感。

這樣一道美味的杜仲豬蹄湯就做好了。它不僅口感鮮美，而且富含膠原蛋白和營養成分，對皮膚美容、骨骼健康有着很好的作用。