1、豬腰洗淨,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。
2、杜仲洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3、砂鍋置火上,倒入適量清水,加葱段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。