鴨湯的做法大全家常

下面是一些家常鴨湯的做法：

1. 清燉鴨湯：
材料：鴨子翅膀500克，薑片10片，葱段2根，料酒適量，鹽適量。

做法：
1）將鴨子翅膀放入開水中焯水一下，撈出備用。
2）鍋中加入適量清水，放入鴨翅膀、薑片和葱段，煮沸。
3）加入料酒，撇去浮沫，改用小火燉煮2小時。
4）最後加入適量鹽調味即可。

2. 藥膳鴨湯：
材料：鴨子500克，枸杞20克，當歸3片，黨蔘15克，紅棗10枚，鹽適量。

做法：
1）鴨子切塊，並洗淨用開水焯水，撈出備用。
2）將鴨子放入燉盅中，加入適量清水。
3）加入枸杞、當歸、黨蔘、紅棗，蓋上蓋子，用小火慢燉3小時。
4）最後加入適量鹽調味即可。

3. 蔬菜鴨湯：
材料：鴨肉200克，青菜適量，胡蘿蔔適量，洋葱適量，薑片適量，鹽適量。

做法：
1）將鴨肉切塊，焯水後撈出備用。
2）鍋中加入適量清水，放入鴨肉、薑片、洋葱煮沸。
3）將胡蘿蔔切片，青菜切段，放入鍋中煮熟。
4）最後加入適量鹽調味即可。

這些都是比較常見的家常鴨湯做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。