驢肉餡餃子放什麼蔬菜好吃

驢肉餡餃子可以搭配多種蔬菜來增加口感和營養價值，以下是幾種常見的搭配：

1. 白菜：白菜質地脆嫩口感清爽，可以為餃子增添一定的水分和口感。

2. 菠菜：菠菜具有豐富的營養成分，搭配驢肉餡能夠增加維生素和礦物質的攝入。

3. 豆芽：豆芽獨特的脆爽口感能夠為驢肉餡增加層次感和口感，同時豆芽也具有豐富的維生素C。

4. 韭菜：韭菜的味道獨特，能夠為驢肉餡增添香味，同時韭菜還具有一定的營養價值。

5. 香菇：香菇的口感鮮美，能夠為驢肉餡增添香味和口感。

除了以上蔬菜，你還可以根據個人口味喜好搭配其他蔬菜，如胡蘿蔔、香葱等，加入適量的調味料和香料，能夠讓驢肉餡餃子更加美味。