東坡肉的最簡單做法

最簡單的東坡肉做法如下：

材料：
1. 豬肉五花肉500克
2. 醃料：生薑適量，料酒適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量

步驟：
1. 將五花肉洗淨，切成塊狀。
2. 鍋中加入適量水，將五花肉塊放入鍋中，加入生薑片和料酒煮沸，去除血水。然後撈出五花肉塊備用。
3. 鍋中加入適量水，將五花肉塊放入鍋中，加入適量鹽、白糖和生抽，用小火慢燉煮約1小時，至五花肉塊變得酥爛。
4. 關火後，撈出五花肉塊，切成薄片或塊狀即可。

這就是最簡單的東坡肉做法，口感酥爛，味道鮮美。可以搭配米飯一起享用。如需添加其他調味料或輔料，可以根據個人口味進行調整。