折包子的方法 教你捏漂亮的包子褶

1、發好的面（燙麪也可以哈）揉好後，分成小劑子，擀成邊緣薄中間厚的圓餅，放入餡料，隨意什麼餡料都可以哈，托起周邊，收口向上。

2、先隨意捏一下，打一個折，緊挨着旁邊再捏一下，和第一次捏的合併捏到一起。這是捏了兩下的效果。

3、同樣的手法繼續往後捏。

4、一直捏下去，好像紙摺扇子的原理，一定要等距離，儘量均勻。

5、這裏注意一下！我是用左手捏的，你可以右手捏，手法是一樣一樣滴，換個方向就可以啦。

6、捏到頭後，順着捏的方向，往前抻手裏的包子邊，自然旋轉到剛開始捏褶的地方，重合後，捏緊，捏實，瞧！漂亮的包子褶出來啦！